Борщ

Из всех блюд именно борщ считается залогом семейного счастья. На эту тему создано множество анекдотов, картинок, мотиваторов и карикатур. Считается, если девушка не умеет варить борщ, то грош ей цена, даже если она кандидат супер-пупер наук и ездит на крутой тачке, которую сама купила. Но общество беспощадно: не страдай ерундой, а научись варить борщ! И даже если ты это умеешь, хотя бы раз при попытке высказать свое мнение по вопросу устройства Вселенной или теории струн будешь послана на кухню готовить борщ.
Борщ у всех хозяек получается разный, видимо, его рецепт, как и секрет семейного счастья, передается по женской линии от бабушки к матери и от матери к внучке. Но каким бы разным ни был на вкус борщ, если в компании с ним отлично заходят сало и чесночок, - значит, борщ правильный, а уж по какому рецепту его варили, абсолютно неважно.
Мой борщ отличается тем, что его всегда много и он довольно густой. Я честно пытаюсь приготовить его так, чтобы хватило максимум на два раза, но его неизменно выходит самая большая кастрюля. А, нет, было как-то, что эта кастрюля была не полной, так потом муж тоскующим голосом спросил: «А что, борщ уже кончился?» Так что, мои эксперименты с уменьшением количества борща, можно сказать, потерпели оглушительное фиаско.
Ну и самый вкусный борщ по мнению моего мужа – это холодный борщ, настоявшийся где-то дня три, поварешкой прямо из кастрюльки, не отходя от холодильника.
Кажется, я знаю, почему именно борщ стал залогом семейного счастья. Мужу вкусно и сытно, даже если борщ холодный, а жене можно хотя бы на два-три дня избавиться от готовки, сварив большую кастрюлю, и посвятить это время себе. Борщ освобождает женщину!